Yağ ayırıcılar neden gereklidir?
Yönetmeliklere göre yağlı atık su üretilen bir catering işletmesi, gıda işleyen veya benzer bir işletmeye sahipseniz bir yağ ayırıcı kullanmanız gerekmektedir. Atık suyunuzu ayırmazsanız drenaj sisteminde giderilmesi son derece zor olan inatçı, kötü kokan birikintiler oluşur. Bu durumda bir para cezası ödemenin yanı sıra boru tıkanması, korozyon ve atık su arıtma tesislerinin ve pis su terfi istasyonlarının arızalanması nedeniyle pahalı hazarlarla karşılaşabilirsiniz.
Ne zaman bir yağ ayırıcıya ihtiyacınız vardır?
EN 1825 veya DIN 4040 uyarınca yağ ayırıcılar, zaman zaman sonucu çok vahim olan bu durumları önlemek için bir gereklilik olarak belirtilmektedir. Atık suda bitkisel ve hayvansal yağ tutulması gereken durumlarda her zaman yağ ayırıcıların kullanılması gerekir. Bu, ticari ve endüstriyel işletmeler için geçerlidir, ör:
- Mutfak işletmeleri ve büyük ölçekli catering işletmeleri, ör. restoranlar ve oteller
- Otoyol servis istasyonları, yemekhaneler
- Bir mezbahası olan veya olmayan kasaplar
- Kesimhaneler
- Yapıştırıcı fabrikaları
- Sabun ve stearin fabrikaları
- Sıvı yağ fabrikaları
- Yemeklik yağ rafinerileri
- Konserve fabrikaları
İhtiyacım olan nominal boyut hangisi?
Size uygun yağ ayırıcının nominal boyutu birçok farklı faktöre bağlıdır. Üretilen atık suya ek olarak başka birçok faktörünün dikkate alınması gerekir. Yağ ayırıcılar için SmartSelect tasarım aracımız, doğru ürünü bulmanıza yardımcı olur: Önce bireysel sorularla size yol gösterilir ve bunun sonunda hesaplama tamamen otomatik olarak yapılır. Bu şekilde en iyi çözümü hemen bulursunuz.
Dinlendirme
Kirlenmiş atık su, bir yönlendirme plakası tarafından yavaşlatıldığı noktada yağ ayırıcıya yönlendirilir.
Tortu katmanı
Yavaş akışlı tanklarda sudan daha ağır olan maddeler dibe çöker ve tortu tutucu içine yerleşir.
Yağ katmanı
Yağ, giriş ile çıkış arasında tutulan bir yağ katmanından üste çıkar.
Tahliye modelleri - gelenekselden kolay kullanıma kadar.
Muhafaza edilen atık maddeleri tahliye etmek için yağ ayırıcılar düzenli olarak tamamen boşaltılmalıdır. Bu amaçla farklı tahliye modellerine sahip yağ ayırıcı modelleri sunuyoruz. Seçenekler normal açılan tank kapağından tam otomatik bir tahliye sistemine kadar değişmektedir.
Tahliye modelleri | Auto Mix & Pump | Mix & Pump | Auto Mix | Mix | Direct | Standard |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Doğrudan tahliye Atık su, doğrudan tahliye borusu ile tahliye edilir – binadan hijyenik olmayan hortumların çekilmesi gerekmez. | ||||||
| Koku emisyonu yok Shredder-mix sistem,, kokusuz tahliye ve temizlik sağlar. | ||||||
| Merkezi kontrol Shredder-mix sistemi ve doldurma musluğu, kontrol ünitesi ile kumanda edilebilir. | ||||||
| Tahliye pompası Vidanjörün atık suyu tahliye edemeyeceği montaj durumlarına uygundur. | ||||||
| Tam otomatik Tahliye ve yıkama, tam otomatik ve program kontrollü şekilde gerçekleştirilir. |
EN 1825-2'ye göre: “Aksi belirtilmedikçe, (tortu tutucular ve) ayırıcılar en az ayda bir ve tercihen iki haftada bir boşaltılmalı, temizlenmeli ve temiz su ile yeniden doldurulmalıdır.” Benzer şekilde DIN 4040-100 de tortu tutucu ve ayırıcının en az ayda bir kez boşaltılması gerektiğini belirtmektedir. Ancak deneyimlerimiz, tortu tutucu ve ayırıcının depolama kapasitesinin aşılmaması amacıyla yağ ayırıcıları boşaltmak için daha uzun tahliye döngülerinin genellikle yeterli olduğunu göstermektedir. Yağ katmanının kalınlığı en nihayetinde belirleyici faktördür.
Ultrason sensörlü SonicControl otomatik katman kalınlığı ölçüm cihazı, yağ ayırıcılarda sıcaklık ve yağ katmanı kalınlığını hassas bir şekilde izler. Cihazın sahipleri/işletme şirketleri
üretilen gerçek yağ miktarını ilgili yetkililere kanıtlayarak gerekli tahliye döngülerini standart gerekliliklerin dışında optimize edebilir.
Size uygun model hangisi?
Yağ ayırıcı, serbest kurulum olarak mı kurulacak? “Ücretsiz” danışmanlık. Yeraltına montaj mı planlandı? O halde anahtar sözcüğünüz “toprak”. İster sınırlı bir alan olsun, ister erişimi zor bir oda, kurulum yükseltme veya başka belirleyici faktörler olsun: Farklı modellerimiz, sahip olduğunuz mekana özel durum için aradığınız yanıtı sağlayacaktır.