Skip to main content

Nassmüllanlagen

Die wirtschaftliche Alternative zur Speiserestetonne

 

Höchste Ansprüche an Hygiene, ein verstärkter Fokus auf Nachhaltigkeit und der konstante Druck, qualifiziertes Personal zu finden: Moderne Großküchen müssen jeden Tag unterschiedlichste Herausforderungen meistern. Eine durchdachte Küchenplanung kann dank sauberer Prozesse dabei helfen, Druck vom Kessel zu nehmen.

Nutzen Sie mit einem professionellen Entsorgungssystem wertvolle Synergieeffekte durch die gemeinsame Entsorgung von Speiseresten und fetthaltigem Abwasser – einfach zu bedienen, energiesparend und besonders umweltfreundlich.

Deshalb lohnt sich der Wechsel

 

Herausforderungen einer Großküche

Vorteile einer Komplettlösung von KESSEL

 
  • Unhygienische Lagerung und Transport der Speisereste in Abfalltonnen
  • Füllvolumen der Tonnen nicht gänzlich nutzbar
  • Spezielle Kühlräume zur Lagerung der Tonnen notwendig
  • Eigene Anfahrt für Entsorgung von Nassmüll und Fettabscheiderinhalten
  • Hohe Betriebskosten
 
 
  • Sichere und saubere Abfallentsorgung inkl. sinnvoller Müllerverwertung
  • Weniger Entsorgungsvolumen durch Zerkleinerung
  • Keine Kühlung erforderlich
  • Zusammenschluss von Fettabscheider und Nassmülltank möglich
  • Kostengünstiger Betrieb
 

 

 

Funktion einer Nassmüllanlage

Anstelle des Transports und der Lagerung in unversiegelten Tonnen wird der Müll in eine verschließbare Öffnung gegeben, zerkleinert und durch eine fest installierte Leitung in einen geruchsdichten Tank befördert. Die gelegentliche Entsorgung erfolgt in der Regel durch dasselbe Fahrzeug, das auch den Fettabscheider leert.

 

Phase 1: Speisereste zerkleinern

1. Speisereste werden zerkleinert

Phase 2

2. Müll wird durch festinstallierte Leitung in geruchsdichten Tank befördert

Phase 3: Abtransport

3. Entsorgungsfahrzeug leert den Tank

Gebündeltes Know-how

Unterlagen zum Download

Das Wichtigste gebündelt in einem Format: Laden Sie jetzt die Produktbroschüre herunter mit allen relevanten Informationen rund um die Nassmüllanlagen.

Produktbroschüre